Marcel Böttcher
Einleitung
Essen ist nicht nur ein Mittel, um den Hunger zu stillen; es ist eine Kunstform, die die Sinne erfreut, eine Feier der Kultur und ein Ausdruck von Kreativität. Die Präsentation von Speisen ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Künste, der die Karriere eines Kochs fördert, Gäste anlockt und die allgemeine Zufriedenheit in einem Restaurant steigert. Wenn es um ein kulinarisches Erlebnis geht, ist der Geschmack nur ein Teil der Gleichung. Die Art und Weise, wie die Speisen präsentiert werden – ihre Farben, ihre Anordnung und die Gefäße, in denen sie serviert werden – spielt eine entscheidende Rolle für die Wahrnehmung einer Mahlzeit. Dies ist die Essenz der Lebensmittel-Ästhetik, bei der die visuelle Anziehungskraft eines Gerichts das Erlebnis von gewöhnlich zu außergewöhnlich machen kann.
Wir essen zuerst mit unseren Augen. Bevor ein einziger Bissen unsere Lippen erreicht, prägt das Aussehen der Speisen unsere Sinne, setzt Erwartungen und beeinflusst, wie wir den Geschmack wahrnehmen. Ein optisch ansprechendes Gericht kann eine einfache Zutat luxuriös erscheinen lassen, während eine schlecht präsentierte Speise selbst die exquisiteste kulinarische Kreation herabsetzen kann. Eine durchdachte Präsentation steigert nicht nur die visuelle Anziehungskraft eines Gerichts, sondern beeinflusst auch die Wahrnehmung der Kunden in Bezug auf Geschmack und Wert, was sich letztlich auf das Essenserlebnis und den Ruf eines Restaurants auswirkt.
Denken Sie an die Lebendigkeit eines frischen Gartensalats, bei dem das knackige Grün, die rubinroten Tomaten und die goldenen Paprikaschoten sorgfältig zu einer Symphonie der Farben arrangiert sind. Die Anordnung ist nicht willkürlich, sondern soll verlockend sein und den ersten Bissen mit Vorfreude genießen lassen. Würden dieselben Zutaten wahllos in eine Schüssel geworfen, hätte das nicht die gleiche Wirkung. Die Präsentation verwandelt das Alltägliche in etwas Magisches.
Farbe ist eines der wirkungsvollsten Mittel bei der Präsentation von Lebensmitteln. Sie kann Frische vermitteln, saisonale Zutaten hervorheben und Kontraste schaffen, die das Auge ansprechen. Die Psychologie der Farbe spielt eine wichtige Rolle dabei, wie wir Lebensmittel erleben. Helle, warme Farben wie Rot-, Orange- und Gelbtöne sind dafür bekannt, dass sie den Appetit anregen, während kühle Farben wie Blau- und Grüntöne eine beruhigende Wirkung haben können.
Köche verwenden oft Farben, um eine visuelle Harmonie auf dem Teller zu schaffen. Ein perfekt gebratenes Stück Lachs könnte mit einer leuchtenden Zitronenspalte und einem Bett aus grünem Spargel kombiniert werden, um ein visuelles Gleichgewicht zu schaffen, das das Auge ebenso erfreut wie den Gaumen. Aber nicht nur Ausgewogenheit, sondern auch Farbe kann für Aufregung sorgen. Unerwartete Farbakzente – wie z. B. ein paar essbare Blumen oder ein Spritzer einer leuchtenden Sauce – können für ein überraschendes Element und visuelles Interesse sorgen, das ein Gericht zu etwas Besonderem macht. Verwenden Sie Soßen, um leuchtende Farben hinzuzufügen und die visuelle Attraktivität eines Gerichts zu erhöhen, damit es für die Gäste interessanter wird.
Textur ist nicht nur eine taktile, sondern auch eine visuelle Empfindung. Die Platzierung der Speisen auf einer frei geformten Platte ist eine bewusste und künstlerische Entscheidung, ähnlich wie bei einem abstrakten Gemälde auf einem Teller, bei dem jedes Element sorgfältig arrangiert wird, um die Gesamte Ästhetik zu verbessern. Der Kontrast zwischen verschiedenen Texturen kann einem Gericht Tiefe und Interesse verleihen. Eine knusprige, goldbraune Kruste auf einem Stück Fisch, die einer weichen, cremigen Sauce gegenübergestellt wird, schafft einen visuellen und texturen Kontrast, der ein köstliches Erlebnis verspricht.
In der Welt des Desserts spielt die Textur eine besonders wichtige Rolle. Stellen Sie sich die zarten Schichten einer Mille-feuille vor, wo der knusprige Blätterteig mit der weichen, samtigen Creme kontrastiert. Die Zartheit des Teigs, die Geschmeidigkeit der Creme und die glänzende Oberfläche einer Schokoladenglasur tragen zum optischen Reiz des Desserts bei und machen es unwiderstehlich.
Bei der Präsentation von Lebensmitteln geht es darum, ein multisensorisches Erlebnis zu schaffen. Ein Gericht, das knusprige, weiche, glatte und raue Elemente kontrastiert, sieht nicht nur interessant aus, sondern verspricht auch ein dynamisches Erlebnis, das mehr als nur die Geschmacksnerven anspricht.
Beim Anrichten von Speisen kommt die Kreativität des Kochs erst richtig zur Geltung. Jeder Teller ist eine leere Leinwand, und das Essen mit seinen Farben, Texturen und Formen ist das Medium, mit dem der Koch seine Kunstfertigkeit zum Ausdruck bringt. Jedes Element wird bewusst platziert, um den Blick des Gastes zu lenken und ein Gefühl des Flusses zu erzeugen. Wirksame Präsentationstechniken sind wichtig, um die visuelle Attraktivität von Gerichten zu steigern, insbesondere in der Gastronomie, wo die Präsentation einen bleibenden Eindruck bei den Gästen hinterlassen kann. Die Beherrschung der besten Präsentationstechniken ist entscheidend für einprägsame und ansprechende Gerichte, die sich in einer wettbewerbsorientierten kulinarischen Landschaft abheben.
Es gibt verschiedene Plattformen, von denen jede ihren eigenen ästhetischen Reiz hat. Die Drittel-Regel zum Beispiel ist ein gängiges Prinzip, bei dem der Teller optisch in drei Abschnitte unterteilt wird, wobei die Hauptzutat oft am Schnittpunkt dieser Abschnitte platziert wird. Diese Technik schafft Ausgewogenheit und sorgt dafür, dass der Teller vollständig aussieht, ohne überladen zu wirken. Die Verwendung von Saucen kann die visuelle Attraktivität und die Gesamtpräsentation von Gerichten weiter verbessern, indem sie kontrastierende Texturen hinzufügen und die kulinarische Kreation aufwerten.
Ein weiterer beliebter Ansatz ist die Verwendung von negativem Raum, bei dem die leeren Bereiche des Tellers genutzt werden, um die Speisen zu umrahmen und die Aufmerksamkeit auf die wichtigsten Elemente zu lenken. Dieser minimalistische Stil kann eine kühne Aussage machen und die Qualität und Präsentation jeder Zutat hervorheben. Auch die Wahl des richtigen Tellers ist entscheidend, denn verschiedene Formen, Größen und Farben können das Erlebnis verbessern und als Leinwand dienen, auf der die Speisen kreativ in Szene gesetzt werden.
Auch die Garnierung, wenn auch oft subtil, spielt beim Anrichten eine entscheidende Rolle. Ein paar Mikro-Grüns, etwas Puderzucker oder eine Zitrusschale können einem Gericht den letzten Schliff geben, der es von einem gut zubereiteten zu einem meisterhaft zubereiteten Gericht macht.
Quadratische Teller können zum Beispiel bei der kreativen Präsentation von Speisen verwendet werden, um quadratisch geformte Lebensmittel zu ergänzen und die Köche zu ermutigen, mit verschiedenen Tellerformen zu experimentieren. Dies kann die visuelle Attraktivität steigern, indem Kompositionstechniken wie die Drittel-Regel angewendet werden.
Quadratische Teller stellen besondere ästhetische Herausforderungen und Möglichkeiten dar. Sie eignen sich zwar für quadratische Speisen wie Tortenstücke oder Lasagne, bieten aber auch Raum für kreative Experimente, z. B. wenn sie für runde Gerichte verwendet werden, um den visuellen Reiz zu erhöhen.
Eine rustikale Schale aus Steingut könnte zum Beispiel das perfekte Gefäß für einen deftigen Eintopf sein und dem Gericht Wärme und Gemütlichkeit verleihen. Im Gegensatz dazu könnte ein schlichter, weißer Porzellanteller für eine moderne, minimalistische Präsentation gewählt werden, bei der die Reinheit der Zutaten und die Präzision des Tellers im Vordergrund stehen.
Serviergefäße tragen ebenfalls zu den thematischen Elementen einer Mahlzeit bei. Eine Sushi-Platte, die auf einem Bambus Tablett mit Sojasauce in einer Keramikschale serviert wird, erinnert an die Schlichtheit und Eleganz der japanischen Küche. Das Gefäß setzt das Essen in Szene und trägt dazu bei, die Geschichte des Gerichts zu vermitteln.
Die Ästhetik der Speisenpräsentation ist ein wichtiger Aspekt des kulinarischen Erlebnisses, bei dem Kunst und Essen aufeinandertreffen und etwas wirklich Besonderes schaffen. Es geht um mehr als nur darum, dass das Essen gut aussieht; es geht darum, ein Erlebnis zu schaffen, das alle Sinne anspricht, eine Geschichte erzählt und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Ob durch den sorgfältigen Einsatz von Farben, die durchdachte Anordnung von Texturen, das kunstvolle Anrichten oder die Wahl der Serviergefäße – ein gut angerichtetes Gericht hat die Macht, das Erlebnis zu etwas Außergewöhnlichem zu machen.
Punkteübersicht
Die Ästhetik der Speisenausgabe in der Gastronomie hat 0 Bewertungen mit einer durchschnittlichen Bewertung von 5 erhalten.
Marcel Böttcher
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Widerrufsbelehrung für Verbraucher für einen Vertrag zur regelmäßigen Lieferung von Waren über einen festgelegten Zeitraum hinweg
Widerrufsbelehrung
Verbraucher ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
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Allgemeine Geschäftsbedingungen mit Kundeninformationen
1. Geltungsbereich
2. Angebote und Leistungsbeschreibungen
3. Bestellvorgang und Vertragsabschluss
4. Preise und Versandkosten
5. Lieferung, Warenverfügbarkeit
6. Zahlungsmodalitäten
7. Eigentumsvorbehalt
8. Kundenkonto
9. Sachmängelgewährleistung und Garantie
10. Haftung
11. Speicherung des Vertragstextes
12. Schlussbestimmungen
1. Geltungsbereich
1.1. Für die Geschäftsbeziehung zwischen Böttcher und Bosbach BVENTS GbR, Inhaber: Marcel Böttcher Bernhardstr. 25, 53721 Siegburg (nachfolgend „Verkäufer“) und dem Kunden (nachfolgend „Kunde“) gelten ausschließlich die nachfolgenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen in ihrer zum Zeitpunkt der Bestellung gültigen Fassung.
1.2. Verbraucher im Sinne dieser AGB ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu einem Zwecke abschließt, der überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann. Unternehmer ist eine natürliche oder juristische Person oder eine rechtsfähige Personengesellschaft, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handelt.
1.3. Abweichende Bedingungen des Kunden werden nicht anerkannt, es sei denn, der Verkäufer stimmt ihrer Geltung ausdrücklich zu.
2. Angebote und Leistungsbeschreibungen
2.1 Die Darstellung der Produkte im Online-Shop stellt kein rechtlich bindendes Angebot, sondern eine Aufforderung zur Abgabe einer Bestellung dar. Leistungsbeschreibungen in Katalogen sowie auf den Websites des Verkäufers haben nicht den Charakter einer Zusicherung oder Garantie.
2.2 Alle Angebote gelten „solange der Vorrat reicht“, wenn nicht bei den Produkten etwas anderes vermerkt ist. Im Übrigen bleiben Irrtümer vorbehalten.
3. Bestellvorgang und Vertragsabschluss
3.1. Der Kunde kann aus dem Sortiment des Verkäufers Produkte unverbindlich auswählen und diese über die Schaltfläche in den Warenkorb in einem so genannten Warenkorb sammeln. Innerhalb des Warenkorbes kann die Produktauswahl verändert, z.B. gelöscht werden. Anschließend kann der Kunde innerhalb des Warenkorbs über die Schaltfläche Weiter zur Kasse zum Abschluss des Bestellvorgangs schreiten.
3.2. Über die Schaltfläche zahlungspflichtig bestellen gibt der Kunde einen verbindlichen Antrag zum Kauf der im Warenkorb befindlichen Waren ab. Vor Abschicken der Bestellung kann der Kunde die Daten jederzeit ändern und einsehen sowie mithilfe der Browserfunktion “zurück” zum Warenkorb zurückgehen oder den Bestellvorgang insgesamt abbrechen. Notwendige Angaben sind mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet.
3.3. Der Verkäufer schickt daraufhin dem Kunden eine automatische Empfangsbestätigung per E-Mail zu, in welcher die Bestellung des Kunden nochmals aufgeführt wird und die der Kunde über die Funktion „Drucken“ ausdrucken kann (Bestellbestätigung). Die automatische Empfangsbestätigung dokumentiert lediglich, dass die Bestellung des Kunden beim Verkäufer eingegangen ist und stellt keine Annahme des Antrags dar. Der Kaufvertrag kommt erst dann zustande, wenn der Verkäufer das bestellte Produkt innerhalb von 2 Tagen an den Kunden versendet, übergeben oder den Versand an den Kunden innerhalb von 2 Tagen mit einer zweiten E-Mail, ausdrücklicher Auftragsbestätigung oder Zusendung der Rechnung bestätigt hat. Die Annahme kann ferner durch eine seitens des Verkäufers an den Kunden gerichtete Zahlungsaufforderung und spätestens durch den Abschluss des Zahlungsvorgangs erfolgen. Im Fall mehrerer Annahmevorgänge ist der früheste Annahmezeitpunkt maßgeblich. Nimmt der Verkäufer das Angebot des Kunden innerhalb der Annahmefrist nicht an, kommt kein Vertrag zustande und der Kunde wird nicht mehr an sein Angebot gebunden.
3.4 Im Fall von Kunden die Unternehmen sind, beträgt die vorgenannte Frist zur Versendung, Übergabe oder Bestellbestätigung sieben statt zwei Tage.
3.5. Sollte der Verkäufer eine Vorkassezahlung ermöglichen, kommt der Vertrag mit der Bereitstellung der Bankdaten und Zahlungsaufforderung zustande. Wenn die Zahlung trotz Fälligkeit auch nach erneuter Aufforderung nicht bis zu einem Zeitpunkt von 10 Kalendertagen nach Absendung der Bestellbestätigung beim Verkäufer eingegangen ist, tritt der Verkäufer vom Vertrag zurück mit der Folge, dass die Bestellung hinfällig ist und den Verkäufer keine Lieferpflicht trifft. Die Bestellung ist dann für den Käufer und Verkäufer ohne weitere Folgen erledigt. Eine Reservierung des Artikels bei Vorkassezahlungen erfolgt daher längstens für 10 Kalendertage.
4. Preise und Versandkosten
4.1. Alle Preise, die auf der Website des Verkäufers angegeben sind, verstehen sich einschließlich der jeweils gültigen gesetzlichen Umsatzsteuer.
4.2. Zusätzlich zu den angegebenen Preisen berechnet der Verkäufer für die Lieferung Versandkosten. Die Versandkosten werden dem Käufer auf einer gesonderten Informationsseite und im Rahmen des Bestellvorgangs deutlich mitgeteilt.
5. Lieferung, Warenverfügbarkeit
5.1. Soweit Vorkasse vereinbart ist, erfolgt die Lieferung nach Eingang des Rechnungsbetrages.
5.2. Sollte die Zustellung der Ware durch Verschulden des Käufers trotz dreimaligem Auslieferversuchs scheitern, kann der Verkäufer vom Vertrag zurücktreten. Ggf. geleistete Zahlungen werden dem Kunden unverzüglich erstattet.
5.3. Wenn das bestellte Produkt nicht verfügbar ist, weil der Verkäufer mit diesem Produkt von seinem Lieferanten ohne eigenes Verschulden nicht beliefert wird, kann der Verkäufer vom Vertrag zurücktreten. In diesem Fall wird der Verkäufer den Kunden unverzüglich informieren und ihm ggf. die Lieferung eines vergleichbaren Produktes vorschlagen. Wenn kein vergleichbares Produkt verfügbar ist oder der Kunde keine Lieferung eines vergleichbaren Produktes wünscht, wird der Verkäufer dem Kunden ggf. bereits erbrachte Gegenleistungen unverzüglich erstatten.
5.4. Kunden werden über Lieferzeiten und Lieferbeschränkungen (z.B. Beschränkung der Lieferungen auf bestimmten Länder) auf einer gesonderten Informationsseite oder innerhalb der jeweiligen Produktbeschreibung unterrichtet.
5.5 Im Fall von Kunden die Unternehmen sind, gilt, dass die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der Ware auf die Käufer übergeht, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat; die angegebenen Lieferdaten und Fristen vorbehaltlich anderweitiger Zusagen und Vereinbarungen, keine Fixtermine sind.
5.6 Liefer- und Leistungsverzögerungen aufgrund höherer Gewalt und aufgrund von unvorhersehbaren Ereignissen, die dem Verkäufer die Lieferung wesentlich erschweren oder unmöglich machen, hat der Verkäufer gegenüber Kunden, die Unternehmer sind, auch bei verbindlich vereinbarten Fristen und Terminen nicht zu vertreten. In diesem Fall ist der Verkäufer berechtigt, die Lieferung bzw. Leistung um die Dauer der Behinderung zuzüglich einer angemessenen Anlauffrist hinauszuschieben. Das Recht zur Hinausschiebung der Frist gilt gegenüber Kunden, die Unternehmer sind auch in Fällen unvorhersehbarer Ereignisse, die auf den Betrieb eines Vorlieferanten einwirken und weder von ihm noch von dem Verkäufer zu vertreten sind. Während der Dauer dieser Behinderung ist der Kunde ebenfalls von seinen vertraglichen Verpflichtungen entbunden, insbesondere der Zahlung. Ist die Verzögerung dem Kunden nicht zuzumuten, kann dieser nach einer von ihm zu setzenden angemessenen Frist oder einvernehmlicher Rücksprache mit dem Verkäufer durch schriftliche Erklärung vom Vertrag zurücktreten.
6. Zahlungsmodalitäten
6.1. Der Kunde kann im Rahmen und vor Abschluss des Bestellvorgangs aus den zur Verfügung stehenden Zahlungsarten wählen. Kunden werden über die zur Verfügung stehenden Zahlungsmittel auf einer gesonderten Informationsseite unterrichtet.
6.2. Ist die Bezahlung per Rechnung möglich, hat die Zahlung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der Ware und der Rechnung zu erfolgen. Bei allen anderen Zahlweisen hat die Zahlung im Voraus ohne Abzug zu erfolgen.
6.3. Werden Drittanbieter mit der Zahlungsabwicklung beauftragt, z.B. Paypal. gelten deren Allgemeine Geschäftsbedingungen.
6.4. Ist die Fälligkeit der Zahlung nach dem Kalender bestimmt, so kommt der Kunde bereits durch Versäumung des Termins in Verzug. In diesem Fall hat der Kunde die gesetzlichen Verzugszinsen zu zahlen.
6.5. Die Verpflichtung des Kunden zur Zahlung von Verzugszinsen schließt die Geltendmachung weiterer Verzugsschäden durch den Verkäufer nicht aus.
6.6. Ein Recht zur Aufrechnung steht dem Kunden nur zu, wenn seine Gegenansprüche rechtskräftig festgestellt oder von dem Verkäufer anerkannt sind. Der Kunde kann ein Zurückbehaltungsrecht nur ausüben, soweit die Ansprüche aus dem gleichen Vertragsverhältnis resultieren.
7. Eigentumsvorbehalt
Bis zur vollständigen Bezahlung verbleiben die gelieferten Waren im Eigentum des Verkäufers.
Für Kunden die Unternehmer sind, gilt ergänzend: Der Verkäufer behält sich das Eigentum an der Ware bis zur vollständigen Begleichung aller Forderungen aus einer laufenden Geschäftsbeziehung vor; Der Käufer ist verpflichtet, solange das Eigentum noch nicht auf ihn übergegangen ist, die Kaufsache pfleglich zu behandeln. Insbesondere ist er verpflichtet, diese, sofern angemessen oder branchenüblich, auf eigene Kosten gegen Diebstahl-, Feuer- und Wasserschäden ausreichend zum Neuwert zu versichern. Müssen Wartungs- und Inspektionsarbeiten durchgeführt werden, hat der Käufer diese auf eigene Kosten rechtzeitig auszuführen. Die Verarbeitung oder Umbildung der Vorbehaltsware durch den Kunden wird stets für den Verkäufer vorgenommen. Wird die Vorbehaltsware mit anderen, dem Verkäufer nicht gehörenden Gegenständen verarbeitet, so erwirbt der Verkäufer das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Wertes der Vorbehaltsware zu den anderen verarbeiteten Gegenständen zur Zeit der Verarbeitung. Für die durch Verarbeitung entstehende Sache gilt im Übrigen das gleiche wie für die Vorbehaltsware. Der Kunde tritt auch die Forderung zur Sicherung der Forderungen gegen ihn ab, die durch die Verbindung der Vorbehaltsware mit einem Grundstück gegen einen Dritten erwachsen. Zugriffe Dritter auf die im Eigentum oder Miteigentum des Verkäufers stehenden Güter sind vom Kunden unverzüglich anzuzeigen. Durch solche Eingriffe entstehenden Kosten für eine Drittwiderspruchsklage oder Kosten für eine außerprozessuale Freigabe trägt der Kunde. Der Kunde ist berechtigt, die Vorbehaltsware im ordentlichen Geschäftsgang weiter zu verkaufen. Die aus Weiterverkauf oder sonstigem Rechtsgrund bezüglich der Vorbehaltsware entstehenden Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent) tritt der Kunde bereits sicherungshalber in vollem Umfang an den Verkäufer ab. Der Verkäufer ermächtigt den Kunden widerruflich, die an den Verkäufer abgetretenen Forderungen für seine Rechnung und in seinem eigenen Namen einzuziehen. Diese Einzugsermächtigung kann widerrufen werden, wenn der Kunde seinen Zahlungsverpflichtungen nicht ordnungsgemäß nachkommt. Der Verkäufer verpflichtet sich, die dem Verkäufer zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Kunden freizugeben, als ihr Gesamtverkaufswert die Summe aller noch offenen Forderungen des Verkäufers aus der Geschäftsverbindung um mehr als 10% (bei Vorliegen eines Verwertungsrisikos um mehr als 50%) übersteigt. Die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt dem Verkäufer. Mit Tilgung aller Forderungen des Verkäufers aus Liefergeschäften gehen das Eigentum an der Vorbehaltsware und die abgetretenen Forderungen an den Käufer über. Die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt dem Verkäufer.
8. Kundenkonto
8.1 Der Verkäufer stellt den Kunden ein Kundenkonto zur Verfügung. Innerhalb des Kundenkontos werden den Kunden Informationen über die Bestellungen und ihre beim Verkäufer gespeicherten Kundendaten zur Verfügung gestellt. Die im Kundenkonto gespeicherten Informationen sind nicht öffentlich.
8.2. Alternative wählen: Um eine Bestellung tätigen zu können, müssen Kunden ein Kundenkonto anlegen. Eine Gastbestellung ist nicht möglich. / Kunden können eine Bestellung auch als Gast tätigen, ohne ein Kundenkonto anlegen zu müssen.
8.3. Die Kunden sind verpflichtet, im Kundenkonto wahrheitsgemäße Angaben zu machen und die Angaben an Änderungen der tatsächlichen Verhältnisse anzupassen, soweit dies erforderlich ist (z.B. die geänderte E-Mail-Adresse im Falle eines Wechsels oder die geänderte Postanschrift vor einer Bestellung). Kunden sind für eventuelle Nachteile, die aufgrund fehlerhafter Angaben entstehen, verantwortlich.
8.4. Das Kundenkonto darf nur nach den geltenden gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere den Vorschriften zum Schutz von Rechten Dritter, und nach Maßgabe der AGB des Verkäufers mittels der durch den Verkäufer bereitgestellten Zugriffsmasken und anderen technischen Zugriffsmöglichkeiten genutzt werden. Eine andere Art der Nutzung, insbesondere durch externe Software, wie z.B. Bots oder Crawler, ist untersagt.
8.5. Soweit Kunden innerhalb des Kundenkontos Inhalte oder Informationen (nachfolgend bezeichnet als “Inhalte”) speichern, angeben oder sonst einstellen, sind die Kunden für diese Informationen verantwortlich. Der Verkäufer macht sich die Inhalte der Kunden nicht zu eigen. Der Verkäufer behält sich jedoch vor, je nach dem Grad der von den Inhalten ausgehenden Rechtsverletzungsgefahr, insbesondere der Gefahr für Dritte, geeignete Maßnahmen zu ergreifen. Zu den Maßnahmen, die den Kriterien der Erforderlichkeit, Angemessenheit, Sorgfalt, Objektivität sowie der Zumutbarkeit und den Interessen aller Beteiligten, insbesondere den Grundrechten der Kunden, Rechnung tragen, können die (teilweise) Löschung von Inhalten, Handlungs- und Erklärungsaufforderungen, Verwarnungen und Abmahnungen sowie Hausverbote gehören.
8.6. Kunden können das Kundenkonto jederzeit kündigen. Der Verkäufer kann das Kundenkonto jederzeit mit einer angemessenen Frist, die in der Regel zwei Wochen beträgt, kündigen. Die Kündigung muss für den Kunden zumutbar sein. Der Verkäufer behält sich die Kündigung aus außerordentlichen Gründen vor.
8.7. Ab dem Zeitpunkt der Kündigung stehen das Kundenkonto und die im Kundenkonto gespeicherten Informationen dem Kunden nicht mehr zur Verfügung. Es liegt in der Verantwortung des Kunden, seine Daten bei der Kündigung des Kundenkontos zu sichern.
9. Sachmängelgewährleistung und Garantie
9.1. Die Gewährleistung (Mängelhaftung) bestimmt sich vorbehaltlich folgender Regelungen nach gesetzlichen Vorschriften.
9.2. Eine Garantie besteht bei den vom Verkäufer gelieferten Waren nur, wenn diese ausdrücklich abgegeben wurde. Kunden werden über die Garantiebedingungen vor der Einleitung des Bestellvorgangs informiert.
9.3 Ist der Kunde Unternehmer, so hat er die Ware unbeschadet gesetzlicher Rügeobliegenheiten unverzüglich zu untersuchen und erkennbare Sachmängel gegenüber dem Lieferanten unverzüglich, spätestens innerhalb von zwei Wochen nach Ablieferung, schriftlich und nicht erkennbare Sachmängel unverzüglich, spätestens innerhalb von zwei Wochen nach Feststellung, anzuzeigen. Handelsübliche, gemäß Gütenormen zulässige oder geringe Abweichungen in Qualität, Gewicht, Größe, Dicke, Breite, Ausrüstung, Musterung und Farbe sind keine Mängel.
9.4 Ist der Kunde Unternehmer, erfolgt die Wahl zwischen Nachbesserung oder Nachlieferung mangelhafter Ware durch den Verkäufer.
9.5 Sachmängel verjähren unbeschadet der Haftungsregelungen dieser AGB bei Kunden die Unternehmer sind, grundsätzlich ein Jahr nach Gefahrenübergang, soweit nicht kraft Gesetzes, insbesondere bei Sonderbestimmungen für den Rückgriff des Unternehmers, zwingend längere Fristen vorgeschrieben sind. Bei gebrauchten Waren ist die Gewährleistung von Kunden die Unternehmer sind, ausgeschlossen.
9.6 Hat der Kunde, der Unternehmer ist, die mangelhafte Sache im Sinne des § 439 Abs. 3 BGB gemäß ihrer Art und ihrem Verwendungszweck in eine andere Sache eingebaut oder an eine andere Sache angebracht, ist der Verkäufer, vorbehaltlich einer ausdrücklichen Vereinbarung und unbeschadet der übrigen Gewährleistungspflichten, im Rahmen der Nacherfüllung nicht verpflichtet, dem Kunden die erforderlichen Aufwendungen für das Entfernen der mangelhaften und den Einbau oder das Anbringen der nachgebesserten oder gelieferten mangelfreien Sache zu ersetzen. Dementsprechend ist der Verkäufer auch nicht zum Ersatz von Aufwendungen für das Entfernen der mangelhaften und den Einbau oder das Anbringen der nachgebesserten oder gelieferten mangelfreien Sache im Rahmen eines Rückgriffs durch den Kunden im Rahmen der Lieferkette (d.h. zwischen dem Kunden und seinen Kunden) verpflichtet.
10. Haftung
10.1. Für eine Haftung des Verkäufers auf Schadensersatz gelten unbeschadet der sonstigen gesetzlichen Anspruchsvoraussetzungen folgende Haftungsausschlüsse und -begrenzungen.
10.2. Der Verkäufer haftet unbeschränkt, soweit die Schadensursache auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruht.
10.3. Ferner haftet der Verkäufer für die leicht fahrlässige Verletzung von wesentlichen Pflichten, deren Verletzung die Erreichung des Vertragszwecks gefährdet, oder für die Verletzung von Pflichten, deren Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung des Vertrages überhaupt erst ermöglicht und auf deren Einhaltung der Kunde regelmäßig vertraut. In diesem Fall haftet der Verkäufer jedoch nur für den vorhersehbaren, vertragstypischen Schaden. Der Verkäufer haftet nicht für die leicht fahrlässige Verletzung anderer als der in den vorstehenden Sätzen genannten Pflichten.
10.4. Die vorstehenden Haftungsbeschränkungen gelten nicht bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit, für einen Mangel nach Übernahme einer Garantie für die Beschaffenheit des Produktes und bei arglistig verschwiegenen Mängeln. Die Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz bleibt unberührt.
10.5. Soweit die Haftung des Verkäufers ausgeschlossen oder beschränkt ist, gilt dies auch für die persönliche Haftung von Arbeitnehmern, Vertretern und Erfüllungsgehilfen.
11. Speicherung des Vertragstextes
11.1. Der Kunde kann den Vertragstext vor der Abgabe der Bestellung an den Verkäufer ausdrucken, indem er im letzten Schritt der Bestellung die Druckfunktion seines Browsers nutzt.
11.2. Der Verkäufer sendet dem Kunden außerdem eine Bestellbestätigung mit allen Bestelldaten an die von Ihm angegebene E-Mail-Adresse zu. Mit der Bestellbestätigung, spätestens jedoch bei der Lieferung der Ware, erhält der Kunde ferner eine Kopie der AGB nebst Widerrufsbelehrung und den Hinweisen zu Versandkosten sowie Liefer- und Zahlungsbedingungen. Sofern Sie sich in unserem Shop registriert haben sollten, können Sie in Ihrem Profilbereich Ihre aufgegebenen Bestellungen einsehen. Darüber hinaus speichern wir den Vertragstext, machen ihn jedoch im Internet nicht zugänglich.
11.3 Kunden die Unternehmer sind, können die Vertragsunterlagen per E-Mail, schriftlich oder Verweis auf eine Onlinequelle erhalten.
12. Schlussbestimmungen
12.1. Ist der Käufer Unternehmer ist vorbehaltlich anderer Abreden oder zwingender gesetzlicher Vorschriften der Erfüllungsort der Sitz des Verkäufers, während der Gerichtstand sich am Sitz des Verkäufers befindet, wenn der Kunde Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches Sondervermögen ist oder der Käufer im Sitzland des Verkäufers keinen allgemeinen Gerichtsstand hat. Das Recht des Verkäufers einen anderen zulässigen Gerichtsstand zu wählen, bleibt vorbehalten.
12.2 Im Fall von Unternehmern gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland unter Ausschluss des UN-Kaufrechts, solange dem keine zwingenden gesetzlichen Vorschriften entgegenstehen.
12.3. Vertragssprache ist deutsch.
12.4. Plattform der Europäischen Kommission zur Online-Streitbeilegung (OS) für Verbraucher: http://ec.europa.
BVENTS,
Inhaber:
Marcel Böttcher
Bernhardstr. 25
53721 Siegburg
Telefonnummer: 01778781999
E-Mailadresse: info@bvents.de
Inhaltlich verantwortlich: Marcel Böttcher, Adresse wie oben.
