Ristorante Remise

Wir hatten in der Zeitung eine Werbeanzeige zu dem Restaurant gelesen und haben darauf hin das Restaurant besucht. Leider muss ich sagen, dass es eine große Enttäuschung war. Das Essen hatte nicht sehr viel mit Geschmack zu tun. Es war lieblos zubereitet und wurde lauwarm serviert. Unsere Kritik am Tisch wurde zwar von einer netten jungen Frau entgegen genommen, aber sonst wurde die Kritik seitens des Lokals nicht kommentiert. Man hätte ja sehen müssen, nachdem der größte Teil der Hauptspeise wieder unberührt zurückgegangen ist, dass nicht alles in Ordnung war. Ich hätte zumindest eine Entschuldigung erwartet. Möglicherweise hatte die Küche einen schlechten Tag, aber der war dann rabenschwarz und ausserdem waren die Speisen und auch der Wein deutlich zu teuer. Es tut mir leid, aber die Remise würde ich nicht noch einmal besuchen.

Alt (!) etablierter Italiener. Stammgäste oftmals Ü70. Am 08.08.26 waren sie deutlich an der Kapazitätsgrenze. Terrasse voll plus 16er Gesellschaft. Also eine Stunde Wartezeit zwischen Vorgang und Hauptgang. Der Ü60-Chef war mit all seiner Erfahrung Herr der Lage. Sieht ALLE Gäste längst hier und da nette Worte und Gesten fallen. Die Karte (auf Kreidetafel) fällt entsprechend der guten Nachfrage kurz und zuverlässig hochpreisig aus. Vorspeise 19 €, Hauptgerichte ab 27 € bis 41 €. Unsere Vorspeise Antipasti Remise (Mix) 19,50€ mit Vitello Tonnato (die Sauce war ohne Thunfisch und deshalb eine Frechheit), Carpaccio, 1(!) Gamba, Aubergine, Zucchini. Hauptgerichte siehe Fotos: Taglierini mit Trüffel 26,50 €, Saltimboca 26,5€, Gebratener Thunfisch 32€, Seeteufel mit rote Beete Risotto und Spinat 41€. Das Rote Beete Risotto war ebenso, wie der Seeteufel fad und geschmacklich bestenfalls neutral. Das Kalbschnitzel zu trocken gebraten - ohne den obligatorischen Salbei.

Sehr schönes Ambiente in einer alten Schnapsbrennerei ("Chateau Bert"). Sehr gutes Essen, ausgezeichneter Service. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Wir haben einen 80. Geburtstag mit 8 Personen gefeiert!

Wir wurden von Freuden eingeladen das Remise in Siegburg zu testen. Ein Blick auf die Speisekarte verrät schon einen hochwertigen Abend. Die Speisen sind aussergewöhnlich und machen Lust auf einen schönen Abend. Wir wurden von unserer Kellnerin zum Tisch gebracht und die Speisekarte wurden uns u.a. mündlich vorgestellt. Der Tisch war sehr vornehm eingedeckt. Nach Bestellung der Speisen und Getränke haben wir Brot erhalten. Dazu gab es Öl und Balsamicoessig auf einen kleinen Teller. Das Brot war sehr köstlich. Leider unterlief den beiden Kellnerinnen mehrere Fauxpas, welche bei diesen Preisen und der Aufmachung nicht passieren sollte. Zum einen sollten bestellt Getränke, ohne erneut zu erfragen, zu den einzelnen Personen gestellt werden. Wir waren zu viert. Des Weiteren haben wir essen auf den Tisch gestellt bekommen, welches für den Nachbartisch bestimmt war. Unser Essen wurde dann auch geliefert. Ich hatte bei mein Essen ohne Pfifferlinge bestellt. Hat nicht geklappt. Sie lagen drauf und lächelten mich an. Des Weiteren haben wir nur drei essen bekommen. Zumindest hatte ich Pfifferlinge, die ich abgeben konnte. Das vierte Gericht kam mit deutlich später. Der Gulasch war super. Geschmackvoll abgerundet mit Polenta. Das Gericht Tagliarini Trüffel wurde mit lauwarmen Nudeln serviert. Das Highlight war definitiv das hobeln des Trüffels vor unseren Augen. Zum Schluss wurde uns ein Gericht Zuviel abgerechnet, welches nach Beanstandung sofort korrigiert wurde. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, aber glauben das es definitiv noch potenzial nach oben gibt.

Mein Mann und ich waren im Juni dieses Jahres zum ersten Mal in diesem Restaurant. Wir habe etwas besonderes für unseren Hochzeitstag gesucht und hier wurden wir fündig. Von der Begrüßung die absolut herzlich war bis zur Verabschiedung war es ein perfekter Abend für uns zwei. Das Personal ist aufmerksam und sehr freundlich. Das Essen hat uns wirklich sehr gut geschmeckt und wir haben uns vorgenommen auf jeden Fall bald wieder zukommen um die anderen Gerichte zu probieren. Wir empfehlen jedem der Wert auf gutes Essen, ein schönes Ambiente und eine herzliche Mannschaft an Mitarbeitern dieses Restaurant auszuprobieren. Vielen Dank an das Team! Wir hatte einen wirklich sehr schönen Abend bei Euch.