Cocktailkurs buchen: selbst mixen statt nur bestellen.

Selbst mixen oder mixen lassen: der Unterschied

Im Kurs steht ihr selbst hinter dem Tresen. Ihr messt ab, schüttelt, probiert und trinkt am Ende, was ihr gemixt habt. Beim Cocktailcatering ist es umgekehrt: Dort mixt ein Team aus Barkeepern für eure Gäste, und ihr feiert. Wer für die Party eine Bar mit Personal sucht, schaut sich die mobile Cocktailbar an. Wer Drinks wirklich verstehen und zu Hause nachmachen will, ist im Cocktailworkshop richtig.

Ein Cocktailkurs ist deshalb mehr Programm als Getränkeservice. Ein Profi-Barkeeper erklärt die Grundlagen der Barkultur, ihr arbeitet an eigenen Stationen, und nach zwei bis drei Stunden habt ihr drei bis fünf Cocktails selbst gemacht. Mixen lernen funktioniert am besten in kleinen Gruppen, wo jeder einmal ran darf.

Shaker, Jigger, Rührglas: so läuft der Abend

Zum Start gibt es meist einen Welcome Drink. Danach kommt die Einführung ins Barequipment: Shaker, Jigger, Barlöffel, Strainer und Muddler. Ihr lernt, warum ein Sour geschüttelt wird und ein Manhattan nicht, und wann ihr lieber rühren solltet, damit der Drink klar und kalt bleibt.

Dann geht es an die Rezepte, und das Mixen lernen beginnt. Jede Person mixt ihre Drinks selbst, von der Basis über die Filler bis zur Garnitur aus Limette, Minze oder Orangenzeste. Viele Bars arbeiten mit hochwertigen Spirituosen und frischen Kräutern, hochwertige Zutaten machen bei so wenigen Komponenten den Unterschied. Die Rezepte bekommt ihr meist als Karte oder Mappe mit nach Hause.

Klassiker, Gin, alkoholfrei: die Formate

Der Klassiker ist ein Cocktailkurs mit drei bis fünf Cocktails vom Mojito bis zum Whisky Sour. Wer lieber probiert als mixt, bucht ein Gin Tasting: fünf bis sieben Gins, pur und mit Tonic, eine Verkostung mit Brot und Wasser zwischendurch. Manche Bars verbinden beides und starten den Abend mit einem Aperitif.

Alkoholfreie Alternativen bieten viele Kurse auf Wunsch an. Es gibt sogar eigene Mocktail-Kurse, in denen ihr Mixgetränke ohne Alkohol mit alkoholfreien Destillaten baut. Das passt für alle, die nicht trinken wollen, und für gemischte Runden.

Ein Beispiel für die Bandbreite: Wer „Cocktailkurs Köln“ sucht, findet offene Termine am Mediapark und an der Roonstraße sowie Gruppenkurse an der Aachener Straße. Dazu kommen mobile Barkeeper, die mit der ganzen Bar ins Wohnzimmer kommen. Ähnlich sieht es in anderen Großstädten aus.

JGA, Teamevent, Firmenfeier: Cocktails mixen in der Gruppe

Beim JGA wird der Kurs zum Auftakt des Abends. Alle stehen an der Bar, jede Runde bringt einen neuen Drink, und die Gruppe startet mit einem gemeinsamen Erlebnis statt mit einer Kneipentour. Für private Gruppen buchen Bars meist ab fünf bis acht Personen einen eigenen Termin.

Mit Kollegen funktioniert der Cocktailworkshop, weil niemand Vorwissen braucht und alle gleich viel Spaß am Tresen haben. Für Teambuilding nach Feierabend, ein Betriebsfest oder andere Firmenevents planen viele Anbieter ab zehn Personen, große Teams bis 60. Mobile Kurse kommen dafür auch ins Büro. Wer lieber am Herd steht als an der Bar, schaut sich den Kochkurs an.

Wichtig für die Planung: Cocktails mit Alkohol gibt es erst ab 18, eine Barschule bittet ausdrücklich um den Ausweis. Ist jemand in der Runde jünger, wählt ihr die alkoholfreie Variante. Ein Mocktail-Kurs einer Barschule nimmt Jugendliche ab 14 auf.

Kursgebühr, Mindestzahl, Gutscheine: womit ihr rechnen solltet

Ein offener Cocktailkurs zum Einzelbuchen kostet 49 bis 79 € pro Person. Gruppen mit eigenem Termin, etwa für einen Junggesellenabschied oder einen Geburtstag, zahlen 39 bis 89 €. Für Teams und Firmen liegen die Preise bei 49 bis 89 € pro Person. Ein mobiler Kurs bei euch kostet 54 bis 69 € pro Person, die Anfahrt im Nahbereich ist oft dabei, darüber rechnen Anbieter 0,50 bis 0,59 € je Kilometer.

Achtet auf die Mindestzahl. Viele Bars berechnen sie voll, auch wenn weniger Leute kommen. Im Preis stecken meist Spirituosen, Zutaten und Barwerkzeug, Snacks sind klein, Fingerfood und Tapas kosten oft extra.

Gutscheine gibt es als Kursgutschein oder Wertgutschein, die Gültigkeit reicht je nach Bar von einem bis zu drei Jahren. Eingelöst wird nach freien Plätzen, also früh einen Termin sichern. Mehr Kurse für Gruppen stehen unter Workshop. Den übrigen Abend, vom Barprofi bis zur Location, plant ihr mit der Eventplanung auf bvents.